2023-03-04生活常识
燕窝其泡发时间需4至6小时,炖煮时长不宜超过30分钟,通常是水开后中火炖煮15至20分钟即可,若炖煮时间过长,会炖至水化,影响食用口感。通常燕窝炖后呈液体的丝条状,不易分散,散发出淡淡的蛋白香味,则说明燕窝炖煮好了。
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