魔芋是什么

2023-06-27十万个为什么

魔芋(学名:Amorphophallus rivieri)是一种常见的食用真菌,又称食用狭叶假丝瓜,外表有点像洋葱。它可以加工成粉末,很容易悬浮在水中,有澄明、新鲜、淡淡的特定香气,口感细腻、Q弹、多汁,能发挥出无尽的口感和美味。目前,这种食用真菌在烹饪中大量应用,可以添加到蔬菜中,增添食物的口感和香气,也可以通过...

口感澄明真菌食用香气