凉菜怎么做

2023-12-08十万个为什么

1.拌黄瓜：将黄瓜切成丝，加入生抽、醋、糖、盐、芝麻油、花椒油拌匀即可。2.油醋茄子：将茄子去皮切片，加入少量盐，葱姜蒜末，搅拌好后加入色拉油，醋，糖拌匀即可。3.素锅：将水烧开后放入豆腐、香菇、木耳、紫菜等材料煮熟，然后加入浇头（酱油、醋、糖、盐、芝麻油拌匀）即可。4.生菜拌豆腐皮：将豆腐皮切片，加入酱油、糖、芝麻油拌匀即可。备好生菜，加入少量蒜末，少量色拉油即可。5.柠檬芝麻酱：将芝麻放入搅拌机，加入柠檬汁、醋、蜂蜜、芝麻油和盐搅拌成芝麻酱即可。

加入、即可、拌匀、芝麻油、芝麻酱