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元宵怎么做

2023-12-03十万个为什么

1. 准备材料:糯米、糖水、自制花生酱、红糖、绿豆沙、白肉粽叶等。

2. 煮糯米:将糯米加入一盆开水中,大火煮至沸腾,关火,放在另一盆清水中浸泡约15分钟后去掉水分;

3. 做糖水:在一碗水中加入红糖,煮沸后放凉搅拌均匀;

4. 调制花生酱:将绿豆沙放入研磨机内搅拌均匀,然后添加适量熟花生,再次搅拌均匀即可;

5. 包粽子:在白肉粽叶上抹上适量的花生酱,再取一把糯米放在粽叶的中心位置,折叠粽叶,包完一只即可。

6. 煮粽子:将粽子放入一锅清水中,大火煮沸后转中火煮30分钟;

7. 凉拌:将煮好的粽子捞出放在一盆清水中,加入一勺糖水,搅拌均匀即可凉拌。

8. 装盘:将凉拌好的粽子摆在盘中,淋上一勺花生酱,就可以享用做好的元宵啦!

均匀搅拌粽子糯米花生酱