茶叶蛋怎么做才入味又好吃

2023-11-30十万个为什么

1.用料：茶叶4茶匙、鸡蛋4个、白糖适量、清水约1公升；

2.准备：将茶叶用热水泡发，然后把茶叶和水一起放入锅里。

3.蒸制：在大火上把水煮开，然后改小火，使水烧沸，把鸡蛋放入茶叶水里蒸发。大概需要10分钟，此时将鸡蛋捞出，放入凉水中冷却。

4.浸泡：鸡蛋冷却后，放入茶叶水里泡一个小时，每隔半小时，把茶叶蛋转动一次，以便将茶叶的味道渗入蛋里。

5.加糖：最后在茶叶水里加入适量白糖，搅拌均匀。

6.冷藏：将茶叶蛋一同放入冰箱，浸泡约6小时后即可享用。

放入、白糖、茶叶、茶叶蛋、鸡蛋