2023-12-07十万个为什么
1.首先将面粉和热水（约800ml到1公斤）混合在一起，然后加入一点盐（3g左右）。
2.用勺子把混合物均匀地拌在一起，然后放在擀面桌上，用橡皮擀面杖开始擀面。
3.把面团擀平，高低不要超过1.5厘米，然后用刀切成小块，把小块面团分别放到擀面桌上并用手掌捏平，使其形成一个圆形，最后把一圈边捏起来。
4.把捏好的面团放在盘子里，盖上一层保鲜膜，放到寒冷的地方发酵至面团发肥（大约2－3小时）。
5.发酵好的面团可以拿出来进行后续处理，比如搓揉成更大的圆形，把圆形面团放到擀面桌上，重复3－4次擀面，每次擀面都要把面团放在盘子里进行保温保鲜，最后用以上步骤处理好的面团可以做出各种面食。