2022-11-29美味佳肴
1、煮鸡胗建议时间控制在15分钟左右。
2、时间长了口感会变差。把鸡胗清洗干净,加入冷水后撒一些食盐、花椒,用大火煮10分钟之后转为小火熬煮5分钟,可以用筷子尝一下口感。鸡胗越煮越硬,因此如果想口感更加有嚼劲,需要缩减熬煮时间。
分钟、口感、大火、时间、缩减、花椒、转为、食盐