稻香村糕点是糖油混合物吗

2022-12-01生活常识

稻香村糕点是糖油混合物。糖油混合物既不是单纯的糖，也不是单纯的脂类，而是将糖类和脂类经过人工混合精制的一类食物。稻香村是中国糕点行业现存历史最悠久的企业之一，是苏州生产经销苏式糕点历史悠久、最为著名的专业店（厂），也是较全面继承和发展苏式糕店的最有代表性的商店（厂）。因其制作技艺高超，并以兼营苏式野味而闻名。苏州稻香村糕点技艺传承6代，稻香村月饼制作技艺被列入江苏非物质文化遗产名录，也是第一批的中华老字号。

制作、单纯、技艺、混合物、糕点、糖类、苏州、野味