2022-12-18乱七八糟
黑木耳和黑木耳是对身体有益的食物，大蒜经常被用作黑木耳的调味品。然而，最近有传言说大蒜和黑木耳不能一起吃，否则会导致中毒。这是真是假？大蒜和黑木耳真的不能一起吃吗？
接下来，让我们看看大蒜和黑木耳分别含有哪些微量元素。
大蒜的重要成分是大蒜素，它是一种由空气中的蒜酶和蒜氨酸获得的化学物质。因此，在吃大蒜时，最好直接立即吃。它应该被倒入捣碎的大蒜中，然后在空气中放置10分钟，这样在服用之前两者都可以被充分反映出来。然而，这种用刀子切大蒜，把整瓣大蒜一起吃，把大蒜煮熟再吃的吃法是不地道的。否则，大蒜的营养成分不会得到充分的发挥，否则大蒜的营养成分会立即受到破坏。
食用大蒜可提高自身免疫力、消毒杀菌、治疗消化不良、腹泻和毒蛇咬伤等疾病。然而，应该注意的是，你吃的大蒜越多越好。吃太多大蒜会损害你身体对维生素b2的消化，并会继续伤害你的眼睛。一天最多吃2-3瓣大蒜。黑木耳含有维生素b212，这是非常罕见的，所以它可以减少血夜收敛和减少动脉血栓形成的可能性。
黑木耳也含有大量铜。多吃黑木耳可以延缓女性衰老，保持青春永驻。此外，它还可以预防贫血。黑木耳中的纤维细胞能吸附人体内的一些不洁物，如呼吸道和消化系统中的灰尘和沉淀物，并具有清除血夜和消化道的作用。黑木耳还能促进一些不可消化的合成纤维化学物质的消化，如头发、棉絮、石头、金属复合材料、木屑等。因此，纺织工人、硬币挖掘工和其他技术人员可以吃更多的黑木耳。此外，黑木耳还具有很好的溶解体内胆结石、胃石等脏东西的预期效果，容易患尿结石的人可以多吃黑木耳。
可以看出，这两种食物对身体都有很大益处，并且对功效特性没有影响。如果把它们放在一起，有可能引起副作用吗？
回应是在一些情况下是会的。
如果黑木耳长时间浸泡，会导致毒素积累和细菌及真菌繁殖。当携带病毒的黑木耳用大蒜油炸时，副作用会完全爆发。中毒的症状与食用毒蘑菇时食物中毒的症状非常相似。主要表现为肝功能衰竭和肾功能衰竭。严重的病例会导致肝衰竭和死亡。
那侵泡多久算长期性呢？
黑木耳的浸泡时间通常为两小时，有冷泡。如果它能吸收8个小时或更长时间，致病菌的组成将是原来的几十倍，如果它能在夏天吸收，致病菌的数量将更加惊人。因此，浸泡8小时以上的黑木耳可以充分考虑并丢弃。
可以看出，在正常情况下，木耳和大蒜仍然可以一起食用，只是注意不要浸泡木耳太久。