2023-02-22美味佳肴
问：佛教五荤五腥包括香菜吗
答：佛教五荤五腥不包括香菜。佛家以葱、蒜、韭、薤、兴渠为五荤。兴渠即阿魏也。按兴渠叶似蔓菁，根似萝卜，生熟味皆如蒜；慈葱即葱；茖葱即薤，形似韭。五荤，也叫“五辛”。根据《本草纲目·菜部》记载：五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。炼形家以薤、蒜、韭、葱、胡荽（香菜）为五荤；道家以薤、蒜、韭、葱、胡荽（香菜）为五荤。
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