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如何蒸鸡蛋羹

2023-12-11十万个为什么

1.准备好所需材料:150g鸡蛋、50ml牛奶、20g白砂糖、佐料(蛋黄酱、榨菜、花生、枣子等)。

2.将鸡蛋放入小碗中,打散。

3.在鸡蛋中加入牛奶,搅拌均匀。

4.加入白砂糖,搅拌均匀。

5.将准备好的佐料放入适量的油中爆香,备用。

6.将鸡蛋糊放入蒸锅里,盖上盖子蒸约15分钟,下锅前可用筷子切开几刀以检查其内心的湿度,变蓝说明蒸好了。

7.取出鸡蛋羹,拌入先前爆香的佐料,拌均匀即可。

佐料均匀搅拌放入鸡蛋