大饼怎么做

2023-12-10十万个为什么

1.准备材料。大饼馅必须用谷类的粮食混合在一起，比如玉米面等；而且需要加入肉类和蔬菜，以及佐料或者口味素来搭配，这是做大饼要准备的最基本的材料；

2.将面团揉勻。经过两三次揉搓，将面团充分揉合到均匀，然后排出气泡，面团变得有光泽，使大饼有更好的口感；

3.擀开面团。将揉好的面团擀成薄片，厚薄均匀，而且圆形，中间要留出足够的空隙；

4.装馅。将面团折叠成一个半圆形，再把馅口放进去也可以；

5.蒸大饼。将大饼放入蒸锅内，放入水，中火蒸20-30分钟，沸水一沸就拿起即可。

均匀、大饼、放入、而且、面团