怎么做腊八蒜

1.准备好蒜头：将蒜头头去皮，用刀片在上面划痕，然后用油润滑，这样蒜头会变软，更容易烹饪。

2.厨房准备工作：将各种调料放在一起，调好盐、糖、酱、辣椒粉等各类调料的比例，这样可以更加方便烹饪。

3.烹饪工作：在锅中放入适量的油，最好是用生抽、老抽、精盐、糖九分适量混合，将之前切好的蒜头放入锅中，一边慢慢的搅拌，一边调节火候，让油和蒜头的味道充分的渗透到锅中，把芝麻和葱花加入其中，最后加入盐、糖、酱、辣椒粉拌匀，完成腊八蒜的制作。