2023-12-03十万个为什么
1.高温炒菜：将蚝油在中火上加热，待油起小泡后，将蔬菜放入锅中，快速翻炒均匀即可，保持蔬菜不糊烂。
2.调料酱：蚝油可以和酱油、醋等调料混合，成为一种浓厚的调料汁，可以拌炒肉片、拌饭等。
3.沙拉汁：利用蚝油、糖、水等调料调制成一种浓郁的沙拉酱，可以拌碎菜、海鲜等，冷盘时增加口感。
4.汤料：蚝油放入汤中，快点熬煮，可以鲜美口感，煲汤期间可加少许蚝油作为调味。
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