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冰淇淋怎么做

2023-11-30十万个为什么

1.准备好所需的原料:牛奶、砂糖和鸡蛋;

2.把牛奶和砂糖放入锅里,轻轻用中火加热,搅拌均匀,使砂糖融入牛奶,加热至牛奶浓稠慢慢熔化;

3.把鸡蛋打入小盆,加入少许冷水,搅拌均匀,然后把鸡蛋混合物倒入牛奶中,搅拌均匀;

4.把混合好的牛奶鸡蛋液放入锅,继续用中火加热,煮至开始沸腾,煮滚后立即熄火。把液体倒入洗净的制冰模具;

5.把制冰模具放进冰箱冷藏四小时,取出,把冰激凌从模具里取出即可。

加热搅拌牛奶砂糖鸡蛋