蛋炒饭怎么做好吃

2023-12-04十万个为什么

1.首先，将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀，待用。

2.热锅后，倒入适量植物油，热油至微热时，将打好的鸡蛋淋入锅中，用大火快速翻炒，炒至略成蛋皮状态，盛出待用。

3.热锅后，倒入适量植物油，将大米倒入锅中，中火炒至四粒大米夹杂在一起即可，加入适量的盐、鸡精，快速搅拌均匀，盛出待用。

4.再次热锅，倒入适量植物油，把之前准备的大米、鸡蛋放入锅中，将鸡蛋朝四个方向炒均匀，拌炒至湿润即可，加入少许盐、鸡精调味，搅拌均匀即可出锅。

倒入、均匀、植物油、适量、鸡蛋