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南瓜饼怎么做又酥又脆

2023-11-26十万个为什么

一、材料准备:

1、南瓜:750g

2、玉米粉:100g

3、面包屑:50g

4、白砂糖:3大勺

5、熟牛油:60g

6、粗盐:少许

7、蜂蜜:2大勺

8、白醋:少许

二、做法:

1、把南瓜去皮、去籽,切块,放进搅拌机中打成末状。

2、把南瓜泥倒入碗中,加入玉米粉、白砂糖、熟牛油、粗盐、蜂蜜、白醋,把所有材料拌匀成糊状,继续用勺子搅拌2分钟至处于半流动状态。

3、锅中放油,待油温高时(180摄氏度左右),用勺子把南瓜饼放入锅内,中火慢炸,炸至两面金黄色即可。

4、炸好的南瓜饼放入面包屑中滚动一下,使其表面有一层亮亮的面包屑即可上桌食用。

勺子南瓜少许牛油白醋